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시들시들한 채소 다시 싱싱하게(feat. 채소와 같이 먹으면 좋은 음식, 채소 조리방법) 채소를 냉장 보관하더라도 시간이 자니면 금방 시들시들해지는데요. 그래서 오늘은 시든 채소를 다시 싱싱하게 살리는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 시든 채소 이렇게 세척하세요! 50도 물에 1~2분간 세척 샐러드용 채소가 기들었을 땐 50도 물에 1~2분간 세척하는게 좋습니다. 채소와 과일은 수분을 잃으며 시드는데요. 고온의 물에 잠깐 담그면 열 충격에 의해 순간적으로 기공이 열립니다. 열린기공으로 수분이 흡수되며 더욱 싱싱해지는데요. 병원균을 완전히 살균할 수 있을 만큼의 온도는 아니지만 오염 물질이 어느정도 제거되는 효과도 있습니다. 찬물에 식초나 설탕 넣고 씻기 물 온도를 맞추기 귀찮다면 찬물에 식초나 설탕을 한숟가락 넣고 시든 채소를 15~20분 정도 담가두면 삼투압 현상으로 식처 설탕물에서 채소로 .. 2023. 11. 24.
갱년기 여성의 안면홍조(불타는 얼굴) 비건식사가 도움이 된다. 갱년기가 생기면서 안면홍조를 겪으시는 중년 여성분들이 많으신데요. 갑자기 얼굴이 붉어지고 덥고 호르몬으로 인해 신체적으로 정신적으로 힘이드는데요. 그래서 오늘은 갱년기 여성의 주요 증상 중 하나인 안면홍조를 완화시켜주는 식습관 비건식사에 대해 소개하겠습니다. 삶은 콩과 채소만을 섭취하는 비건 식사는 갱년기 안면홍조를 진정시는데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 23일(현지시간) 메디컬뉴스투데이 등 보도에 따르면 미국 '책임 있는 의학을 위한 의사 위원회(PCRM) 하나 칼레오바 박사 연구팀이 '여성 혈관운동 증상 완화 연구'에 참여한 폐경 여성 84명을 무작위로 두 그룹으로 나눠 임상실험을 진행한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌습니다. 비건식사는 고기와 우유, 계란 등 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 '완전.. 2023. 11. 24.
위장을 튼튼하게 해주는 소화가 잘 되는 음식 추천! 오늘은 위장기능을 강화하고 소화력을 높여주는 음식들에 대해 소개할려고 합니다. 건강할려면 기본적으로 소화를 잘 시켜야하는데요. 위와 장을 통해 에너지를 섭취해야 인체의 면역체계와 신경시스템이 원활하게 유지됩니다. 특히 요즘 직장인들은 소화력이 떨어지면서 무기력해지는 경우가 많은데요. 스트레스를 받아 만성 소화장애를 가지고 있는 분들이 많습니다. 그래서 약으로도 치료하면 좋지만 평소에 위장과 소화에 도움이 되는 음식 섭취로 건강을 챙겨보세요. 십자과 야채 양배추와 브로콜리, 순무, 케일 등 십자과 야채는 내장건강에 좋은 야채입니다. 섬유질과 다양한 식물성 영양소와 비타민, 미네랄 등이 있어 유익한 박테리아를 늘려 내장을 튼튼하게 만들어주고 항염증 및 산화방지제도 들어 있습니다. 베리류 딸기과의 열매들은 소.. 2023. 11. 23.
아침 기상후 공복에 먹으면 좋은 음식과 안 좋은 습관! 아침 기상 직후에는 몸의 신진대사가 떨어진 상태입니다. 그래서 몸속 수분도 부족해 피도 끈끈해져 있어 혈관에 관련된 병에 노출될 위험이 큽니다. 7~8시간 이상 공복 상태는 위 벽도 민감해져 있습니다. 그럴수록 아침 공복에 먹으면 좋은 음식과 안 좋은 행동에 대해 소개하겠습니다. 공복에 안 좋은 습관 공복의 흡연 또는 간접흡연 흡연하시분들은 아침에 일어나자 마자 담배부터 피우시는 분들이 많은데요. 아파트에 거주할 경우 화단에 나와 담배를 피우면 연기가 인근 집으로 스며들고 아침 운동하는 사람에게 간접흡연을 하게 되는데요. 필터를 통하지 않고 담배끝에서 바로 나오는 연기는 발암물질이 더 많기 때문에 더 해롭습니다. 흡연자가 공복 상태로 담배 연기가 위 점막에 직접 닿아 위암 위험 뿐 아니라 구강암, 폐암,.. 2023. 11. 23.
마라탕 신상재료추천! 귀여운 물고기모양 어묵 오뎅 피쉬볼 안녕하세요. 오늘은 유튜브를 보다가 귀여운 물고기 모양의 피쉬볼이 있어 소개할려고 합니다. 아이들이 좋아하는 귀여운 니모 물고기 모양의 피쉬볼로 마라탕, 샤브샤브, 우동, 어묵탕에 토핑으로 넣으면 눈과 입까지 즐거워질 것 같습니다. 귀엽지만 맛도 더 특별한데요. 부드럽고 탱탱한 식감으로 맛과 재미를 통시에 평범한 음식에 귀여운 포인트로 물고기 피쉬볼 토핑으로 더 특별한 음식으로 만들어 보는 건 어떨까요? 구매링크는 아래 하단에 남겨 놓았습니다.^^ 랜시 냉동 카툰스타일 피쉬볼 500g COUPANG www.coupang.com 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 2023. 11. 23.
중년 갱년기 여성에 좋은 제철 맞은 검은콩의 효능 지금 딱 제철인 검은콩은 항산화 기능이 뛰어난 블랙푸드의 대표식품입니다. 우리가 흔하게 반찬으로 먹고 잡곡밥에도 넣어먹고 다양하게 섭취를 하는데요. 특히 검은콩은 중년 갱년기 여성에 좋은 식품 중 하나입니다. 탈모, 비만예방, 갱년기 여성이 걸리기 쉬운 암과 골다공증까지 예방해 줍니다. 검은콩의 종류에는 흑태, 서리태, 서목태 등 다양한 종류의 검은콩이 있습니다. 검은콩에는 필수 아미노산, 비타민E, 카로티노이드, 사포닌, 안토시아닌 등 다양한 영양소가 있습니다. 그래서 오늘은 검은콩이 중년 여성에 좋은 이유와 효능에 대해 알려드리겠습니다. 중년 탈모 예방, 모발 성장에 도움 검은콩에는 모발 성장에 필수적인 시스테인 성분이 많이 들어 있습니다. 시스테인이란? - 단백질에 포함된 황 함유 아미노산 시스테인.. 2023. 11. 23.
갑상샘 건강에 좋은 요오드, 마그네슘이 풍부한 음식 추천!(feat.갑상샘 기능 저하증) 요즘 현대인들이 많이 겪고 있는 질병중 하나인 갑상샘 기능 저하증은 감상선에서 갑상선 호르몬이 잘 생성되지 않아 체내 갑성선 호르몬 농도가 저하된 상태를 말하는데요. 주요증상으로는 만성피로, 식욕부진,체중증가, 추위, 변비, 피부건조, 탈모 등이 있습니다. 갑상선기능저하증이 생기는 원인은 크게 3가지가 있습니다. 소아에서 발병한 갑성선 기능저하증은 태내에서 갑상선이 제대로 형성되지 않거나 호르몬 합성 과정에 장애가 생겼을 수도 있습니다. 성인의 경우 갑상선에 자가면역 반응이 일어나 염증이 생기고 갑상선 세포들이 서서히 파괴는 만성 염증 질환이 있을 수 있습니다. 또 잘못된 식습관으로 인해 갑상선기능저하증이 생길수도 있는데요. 요오드가 결핍되거나 반대로 과다섭취하는 경우 발병할 수 있습니다. 그래서 오늘은.. 2023. 11. 23.
당뇨병 치료에 좋은 포만감과 섬유질이 풍부한 음식추천! 당뇨병 치료에 도움이 되는 식이섬유는 소화에 도움을 주는 중요한 영양소이지만 섬유질은 포만감을 오래 유지해주어 당뇨가 있는 환자분들에게 도움이 되는 영양소입니다. 또한 혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰줍니다. 식품으로 섭취해야하는 섬유질의 양은 식사로 1000칼로리를 섭취할 경우, 섬유질은 14g정도 먹는게 좋습니다. 대략 하루에 24~40g을 섭취해야하는데 식사를 통해 권장량을 채우기가 어려운데요. 식사와 간식으로 섬유질이 풍부한 음식을 같이 섭취하면 쉽게 하루 권장량 섭취가 가능합니다. 그래서 오늘은 당뇨환자가 먹으면 좋은 식이섬유가 풍부하게 들어 있는 음식에 대해 소개할려고 합니다. 사과 섬유질이 많다고 알려진 사과는 아침에 먹으면 섬유질이 대장 운동을 촉진에 도움이됩니다. 보통 식품의 .. 2023. 11. 23.
푸석하고 건조한 머리카락 빠르게 회복하는 방법(feat.올바른 샴푸방법) 추운 겨울철이 다가오면서 날씨가 건조해지면서 머리카락도 푸석하고 윤기가 없어지는데요. 트리트먼트를 종종 사용해도 푸석하고 건조한 머릿결을 윤기나게 도와주고 상한 머리카락 회복에도 좋은 방법에 대해 소개하려고 합니다. 샴푸하기전에 머리카락을 부드럽게 빗질 샴푸하기전에 빗으로 충분히 머리를 빗질해주면 결이 정돈되면서 샴푸질하는 중 머리카락이 덜 빠지고 두피와 모발의 먼지가 일부 제거되어 샴푸효과를 더 높일 수 있습니다. 빗은 끝이 둥글고 부드러운 나무빗이 좋습니다. 다만 끝이 날카로운 빗은 두피에 자극이 되어 좋지 않습니다. 빗살 사이가 촘촘하지 않고 일자형 빗보다는 둥근 형태의 빗이 좋습니다. 머리카락이 가는 사람은 플라스틱 빗을 사용하면 정전기가 잘 생기니 플라스틱 빗보다는 나무빗을 사용해주세요. *올바.. 2023. 11. 23.
가을 겨울철 기침과 가래 기관지 염증에 좋은 음식 5가지 특히 가을 겨울철은 일교차가 심해 기침과 가래가 자주 생기는데요. 기침과 가래가 생기는 이유는 환경적인 이유와 바이러스 감염으로 발생하게 됩니다. 이맘때쯤에는 특히 기관지건강을 챙겨야하는데요. 그래서 오늘은 기관지염증에 좋은 음식 5가지를 소개하고 그 음식들의 효능에 대해 소개하겠습니다. 무 무즙에 꿀을 넣어 기침과 가래를 없애는데 효과적이다. 특히 무씨를 가루로 먹으면 기침을 잠재워주고 기관지와 폐를 보호하는 역할도 해줍니다. 무뿐만 아니라 인삼, 도라지, 더덕 등도 폐 기능 강화에 도움을 줍니다. https://link.coupang.com/a/bexC84 국내산 무 1개입, 1개 COUPANG www.coupang.com 감귤 귤 오렌지 유자 등 감귤류에 풍부한 비타민C와 구연산은 염증반응 억제해 .. 2023. 10. 31.
혈액 혈관 건강에 좋은 음식 5가지(콜레스테롤 성인병에 좋은 식품들) 요즘 현대인들은 삼겹살, 치킨 등 콜레스테롤에 안 좋은 음식을 자주 섭취하게 되는데요. 그러면서 혈액 속 콜레스테롤 수치가 높아지고 혈관이 좁아지면서 고지혈증과 동맥경화를 더 심하면 심장병, 뇌졸중으로 악활 될 수 있습니다. 특히 나이가 들수록 피가 맑고 잘 순환이 잘 되어야만 성인병을 예방하고 장수 할 수 있습니다. 그래서 오늘은 혈액 혈관 건강에 좋은 음식에 대해 소개해드리겠습니다. 그리고 그 음식들의 효능에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 강낭콩 강낭콩에는 레시틴 성분이 풍부합니다 콜레스테롤과 불필요한 지방이 혈액 속에 축적되는 것을 막는데 도움이 됩니다. 또한 피를 맑게 해주는 효과가 있습니다. 혈관에 지방이 쌓여 고지혈증과 동맥경화에 이어 심장병으로 발전하는 것을 예방할 수 있습니다. 그리고 강낭.. 2023. 10. 28.
9월, 10월, 11월, 12월 제철 굴 석화굴의 효능 및 맛있게 먹는 레시피추천! 9월부터 12월까지 제철인 굴은 바다의 우유라고 부를만큼 풍부한 영양소를 가지고 있는 음식 중 하나입니다. 굴은 외국보다 한국에서는 더 저렴하게 먹을 수 있는 해산물인데요. 특히 외국인들은 한국을 방문하면 꼭 먹는 겨울음식중 하나입니다. 우리나라에서는 참굴, 강굴, 석굴, 벚굴, 바윗굴 등 다양한 굴 종류를 먹어볼 수 있는데요. 겨울에는 바다에서는 나는 굴이 제철이며 강굴, 석굴, 벚굴 등은 섬진강일대에서 나며 봄에 제철입니다. 그래서 오늘은 굴의 효능과 안전하고 맛있게 먹는 방법에 대해 설명하겠습니다. 남성호르몬 분비 촉진에 좋은 굴 굴은 옛날부터 남성 정력에 좋다고 알려져왔습니다. 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 돕고 정자를 형성하는 아연이 많이 함유되어 있습니다. 남성은 한 번 사정할 때 약 5m.. 2023. 10. 28.
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