단백질은 근육을 조직하는 중요한 주요 성분입니다. 고단백질 음식을 섭취하면 근육의 성장과 유지를 지원하고 근력 향상에 도움을 줍니다. 그래서 운동후 근육 회복을 위해 단백질 섭취는 필수인데요.
그리고 단백질은 대사촉진, 조직 구성, 회복, 면역 체계 등 다양한 역을 하고있어 단백질이 많이 함유되어 있는 음식을 반드시 식단에 포함해야합니다.
그래서 오늘은 단백질이 많이 함유되어 있는 고단백질 음식을 소개하겠습니다.
넙치
가자미와 닮은 넙치 반마리에는 42g의 단백질과 224kcal로 하루 단백질양의 85%를 섭취할 수 있습니다. 넙치와 같은 가자미과 생선에는 심장질환의 위험을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추고 오메가3 지방산도 풍부하며 포화지방 함량도 낮아서 건강하게 단백질 섭취가 가능합니다.
돼지갈비
돼지 갈비살(윗등심, 순살) 1개에는 단백질 39g과 286kcal로 하루 단백질 섭취양의 77%를 섭취할 수 있습니다. 또 돼지갈비에는 아연이 많이 들어있어 야맹증, 면역 체계를 강화시킵니다.
피스타치오
피스타치오 1컵에는 단백질25g과 685kcal 하루 단백질 섭취양의 51%를 섭취할 수 있습니다. 피스타치오는 소화기 건강을 증진시키는 식이섬유가 많이 들어 있어 포만감촉진해 다이어트 하실때 도움을 받을 수 있습니다. 그래서 체중감량에 도움이 됩ㅈ니다. 그리고 피스타치오는 엽산도 풍부해서 임산부에도 좋습니다.
대구
살이 많은 대구 한마리에는 단백질 21g 95kcal로 하루 단백질 섭취양의 42%를 섭취할 수 있습니다. 그리고 대구는 지방 함량이 매우 적고 심장 건강에 좋은 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 더 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다.
콜리플라워
큰 콜리플라워 한개에는 단백질 16.1g 210kcal로 하루 단백질 섭취양의 33%를 섭취할 수 있습니다. 콜리플라워에는 콜린이라는 영양소가 있는데 이 영양소는 기억력과 학습 능력 향상과 수면 개선을 도와주며 근육 회복에 도움을 주며 신경 자극의 전달을 돕고 지방 흡수에도 도움을 줍니다.
코코넛
중간 크기의 코코넛 1에는 단백질 13.2g 4,405kcal로 하루 단백질 섭취양의 26%를 섭취할 수 있습니다.
그릭 요거트
요거트는 유산균뿐만 아니라 단백질 함량도 높습니다. 그릭 요거트는 2/3컵 에는 단백질 11g 과 130kcal로 하루 단백질 섭취양의 22%를 섭취할 수 있습니다. 그릭 요거트는 칼슘과 비타민B12도 포함되어 있습니다.
스위스 치즈
스위스 치즈 1조각에는 단백질 7.5과 106kcal로 하루 단백질 섭취양의 15%를 섭취할 수 있습니다. 그리고 뼈, 눈, 면역 에 도움되며 칼륨 함량이 낮기 때문에 신장 질환이 있는 환자가먹어도 좋아요.
아보카도
아보카도 1개에는 단백질 4과 322kcal로 하루 단백질 섭취양의 8%를 섭취할 수 있습니다. 아보카도는 임신 중 필요한 영양소인 엽산도 풍부하고 혈액 순환과 우울증을 발생할 수 있는 호모시스테인의 축적을 방지해 갱년기 여성이나 임신중인 여성에게 좋은 단백질원입니다.
아스파라거스
아스파라거스 1컵에는 단백질 3g과 27kcal로 하루 단백질 섭취양의 6%를 섭취할 수 있습니다. 아스파거스는 들어 있는 아미노산 아스파라긴은 천연 이뇨제 역할을 합니다. 그리고 피부 건강을 증진학 개선하는 비타민E가 함유하고 있습니다.
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