반응형 날음식식중독예방1 겨울 제철음식 방어회 와사비에 찍어먹으면 더 좋다?! (feat.그 이유와 효능) 제철을 맞아 방어회를 찾는 분들이 많은데요. 추운겨울이라도 익히지 않은 회종류는 어패류라 식중독균을 함께 먹지 않을까 하는 우려가 있기도 합니다. 그래서 오늘은 방어회를 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 방법에 대해 소개하겠습니다. 바로 와사비와 같이 먹는 것인데요. 방어회는 기름기가 많아 와사비와 같이 먹게 되면 와사비의 찡한 맛은 적어지고 와사비의 단맛이 도드라져 훨씬 담백하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 고추냉이는 살균력이 뛰어나 방어회와 같이 먹으면 식중독의 위험을 줄일 수 있습니다. 그외에도 고추냉이에는 다양한 효능이 있는데요. 그래서 오늘은 고추냉이의 효능에 대해 소개하겠습니다. 맵고 알싸한 고추냉이 천연 소독제 역할 생선회에 고추냉이를 곁들이는 이유는 단지 맛 때문일까? 맛도 큰 역할을 하.. 2023. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
