최근 애사비(애플 사이다 비니거)가 식후 혈당을 낮추는 데 도움이 된다는 사실이 유명해지면서 국내외에서 엄청난 인기가 있는데요.
근데 종종 애사비를 마시고 나서 속쓰림을 느끼는 분들이 있는데요.
애사비란?
사과 발효 식초를 뜻하는 애사비는 혈당관리에 도움이 되어 다이어트에도 좋은 식품입니다.
소장으로 천천히 이동하면서 체내 흡수를 더디게 해 식후 혈당을 천천히 오르게 해주고 사과가 자연발효할 떄 나오는 초산은 지방 합성을 억제하고 지방연소를 촉진해 체중 조절에 도움이 됩니다.
애사비 식초를 위에 무리 가지 않게 마시기 위해 어떻게 먹는게 좋을까요?
- 애사비는 산성이 매우 높아 원액 그대로 섭취하거나 과다섭취하면 식도나 위장점막에 손상을 줄 수 있어 주의가 필요합니다.
권장하는 희석 비율
물(5) : 애사비(1)
* 같은 양의 식초를 섞은 애사비를 마셔도 사람마다 반응하는 민감성의 차이가 있어 기호에 따라 물의 양을 늘려주세요.
* 속쓰림이 있다면 공복보다는 식사 중에 마시는게 좋습니다.
* 애사비를 소스로 활용하는 것도 좋습니다.
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